Producteur depuis 1920
entre nature et convivialité
Situé au cœur des vignobles du Sud-Ouest, UBY propose des vins frais et gourmands caractéristiques des vins de Côtes de Gascogne, conjuguant accessibilité, qualité et respect de leur nature unique.
Origine
Domus
Tortue
Vignoble
cultiver nos origines
UBY est une winery & distillerie familiale située au cœur des vignobles du Sud-Ouest, sur les coteaux de Gascogne. On y cultive les vignes depuis plus d'un siècle mais aussi les céréales. Connaitre son terroir, c'est ce qui a permis à François Morel de faire le choix d'une culture mixte et raisonnée, adaptée à la nature des sols et au climat de notre région.
DÉCOUVRIRNos vins
mettre le terroir en bouteille
Depuis la vigne jusqu'à la bouteille, les raisins et les vins sont minutieusement sélectionnés en fonction de leur maturité et profil aromatique. Une traçabilité stricte qui nous permet d'assurer qualité et constance, et de retrouver, chaque année, les mêmes profils de vin en termes d'arômes, fraîcheur et structure.
Des vins frais et gourmands caractéristiques des vins de Côtes de Gascogne, conjuguant accessibilité, qualité et respect de leur nature unique.
Environnement
préserver notre nature
Niché au cœur de la propriété viticole, l’étang d’UBY est un de ces lieux encore préservés où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes d’Europe. Ce n’est donc pas un hasard si la tortue est l’emblème de la marque. Elle est le symbole d'un engagement fort pour le durable.
Depuis trois générations, la famille Morel cultive nature et vivre ensemble. Une aventure résolument durable où la nature inspire l’Homme au quotidien.